¿Como es la dieta de la zona?

Consiste en equilibrar los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas. Así al ingerir mas carbohidratos que proteínas el cuerpo usa la grasa almacenada y la transforma en energía diaria. la finalidad de la dieta mas que hacerte adelgazar va a ayudarte a mantenerte en forma, aumentar nuestra energía y llevar una alimentación san.

La dieta de la Zona la creó el Dr. Barry Sears hace más de 15 años para tratar caridopatías y diabetes. Pero gracias a sus beneficios y a que la siguieron algunos famosos como Madonna, Jennifer Aniston, Brad Pitt o Cindy Crawford.

La dieta mediterránea es una forma de alimentación basada en los patrones dietéticos de los países mediterráneos, en su mayoría de España, Sur de Francia, Italia, Grecia y Malta.

Se caracteriza por un alto consumo de vegetales, siendo el trigo el alimento base, y el aceite de oliva como la grasa principal, en cuanto a las proteínas estas son de aves y pescado mas que de carnes rojas, ademas incluyen el consumo regular de vino en cantidades moderadas. en junio del 2007 España propone la candidatura de la dieta mediterránea para su inclusión en el patrimonio cultural inmaterial de la humanidad de la UNESCO

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En casos de Gota o hiperuricemia se debe llevar una dieta para reducir el ácido úrico en la sangre..

Causas de la Hiperuricemia

Se piensa comúnmente que las personas que tienen esta afección cometen excesos en su dieta o en el consumo de alcohol. Pero lo que determina el riesgo de tener gota o elevado nivel de ácido úrico es principalmente el factor hereditario. Por esto el 1% de la población mundial y el 5% de las personas mayores de 65 años tienen un alto nivel de ácido úrico.

Hiperuricemia es la alta concentración del ácido úrico en la sangre. El ácido úrico es un producto toxico de desecho que proviene del metabolismo de nitrógeno en el organismo. Es el resultado de la degradación de las purinas en el hígado. El el ácido úrico puede depositarse poco a poco en las articulaciones hasta formar cristales, provocando inflamación y dolor muy intenso mejor conocido como gota. ácido úrico se elimina principalmente por la orina. La concentración normal en la sangre es de 3.6 a 8.3 mg/dl.

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