La dieta mediterránea es una forma de alimentación basada en los patrones dietéticos de los países mediterráneos, en su mayoría de España, Sur de Francia, Italia, Grecia y Malta.
Se caracteriza por un alto consumo de vegetales, siendo el trigo el alimento base, y el aceite de oliva como la grasa principal, en cuanto a las proteínas estas son de aves y pescado mas que de carnes rojas, ademas incluyen el consumo regular de vino en cantidades moderadas. en junio del 2007 España propone la candidatura de la dieta mediterránea para su inclusión en el patrimonio cultural inmaterial de la humanidad de la UNESCO
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